Amerikaanse Pannenkoekenmix – 60kg

De bakmixen van Backer zijn ontwikkeld en geperfectioneerd tot heerlijke authentieke mixen. De American Pancake is een variatie op de ouderwetse pannenkoeken in combinatie met crêpes. Met deze Amerikaanse Pannenkoekenmix – 60kg maak je heerlijke luchtige, dikke maar lichte pannenkoeken. Heerlijk als ontbijt met vers fruit, als diner met stroop of als dessert met een bolletje vanille-ijs.

Wijze van bereiding:

Meng 1 kg Amerikaanse pannenkoekenmix met 1000g/ml water tot een glad beslag en laat het even rusten. Keer de pannenkoek als de bovenkant droog is.

Tip: om mooie ronde pannenkoeken te krijgen kunt u het beslag in een taartring gieten.

Ingrediënten:

Tarwebloem, Vetpoeder (palmolie, weipoeder(melk), melkeiwit ), Suiker, Volle melkpoeder,

Eipoeder, Emulgator (E450), Rijsmiddel (E500ii), Zout, Vanilline.

Voor allergenen zie vetgedrukte ingrediënten

Advies voor opslag:

Donker en droog bij een temperatuur van niet meer dan 25°C.

Hoeveelheid per kg mengsel:

Met 1 kg kun je +/- 35 pannenkoeken bakken.